Рецепт жареной картошки с подберезовиками на сковороде

Пошаговый рецепт с фото Как пожарить подберезовики с картошкой на сковороде В идеале жарить картошку и подберезовики лучше на разных сковородах, смешав продукты незадолго до конца готовки - в этом случае грибы получатся хрустящими, а картофель не размякнет от лишней влаги.

Свежие подберезовики очистите от сора, вымойте и нарежьте кусочками среднего размера. Очищенный картофель порежьте дольками. Луковицу почистите и нарежьте небольшими кубиками.

Блюда из подберезовиков с картошкой

Дольки свежего чеснока порубите тонкими пластинками. Помешивая, обжарьте на одной сковороде картофель.

Подберезовики с картошкой по-сибирски

Когда дольки зарумянятся и дойдут до готовности, посолите содержимое сковороды и выключите огонь. Взяв вторую сковороду, выложите порезанный лук.

Когда кусочки лука приобретут золотистый оттенок, добавьте порезанные подберезовики, перемешайте и жарьте на сильном огне около 30 минут до полного испарения жидкости. Затем выложите к грибам порезанный чеснок, посолите, приправьте перцем, помешайте и держите блюдо на огне еще 5 минут.

В сковороду с обжаренным картофелем выложите готовые грибы. Затем аккуратно перемешайте продукты.

Дата публикации: 26.02.2019
Просмотров: 8645
В избранном: 33 раз
Лучшие рецепты