Рецепты желе из красной и белой смородины

Вкусный, ароматный и красивый десерт всего из двух ингредиентов. Если у вас много белой смородины, добавьте её к красной в пропорции 1: Желе получится не очень ярким, но не менее вкусным. Приготовление Хорошо промойте ягоды. Можно не очищать их от веточек, поскольку ягодная масса будет перетираться через сито. Сахар должен практически раствориться в ягодном соке, а сама масса — получиться кашеобразной. Переложите ягодно-сахарную смесь в высокую кастрюлю и поставьте на сильный огонь.

Однако легче определять готовность по внешнему виду.

Тогда приготовление можно условно разделить на несколько этапов. Когда смесь закипит, в кастрюле появится пенка.

Желе из белой смородины

Затем пены станет намного больше. Интенсивно перемешивайте ягодную массу, иначе она убежит.

Постепенно пена начнёт оседать, а на поверхности самой смеси появятся пузыри. Поставьте в чистую ёмкость сито и перелейте туда проваренную ягодную смесь.

2 быстрых рецепта желе из красной смородины

Пока ещё жидкое желе разлейте по банкам и, не закрывая их, оставьте при комнатной температуре на ночь. За это время желе застынет.

Желе из красной смородины без варки eatsmarter.

Желе из красной и белой смородины

Дата публикации: 25.02.2019
Просмотров: 1396
В избранном: 403 раз
Лучшие рецепты