Рулька запеченная в фольге с овощами в духовке рецепты

Рулька, запеченная с овощами

Свиная рулька в духовке: Мясные блюда Не знаю кто как, а я долгое время не воспринимала свиную рульку как продукт для готовки. Что может быть вкусного в шкуре, сале и большой кости? И полтора года назад, увидев на рынке свиную ногу, мне вдруг страшно захотелось ее запечь. Эксперимент удался на славу! Свиная рулька в духовке получилась великолепной! Хрустящая корочка с нежным мясом, которое просто отслаивается от косточки, привела всех в восторг. С тех пор постоянно готовлю рульку, причем я не покупаю ногу без шкуры, иначе пропадает все удовольствие от корочки.

Ну, а кто предпочитает готовить и кушать исключительно только мясную мякоть может ознакомиться вот с таким рецептом запеченной свинины. Гарниром к этому мясу может стать что угодно. Но мы в семье предпочитаем овощи. В летне-осенний период я всегда замораживаю различные овощи, чтоб зимой были полезные витамины.

Вкусная свиная рулька в духовке Делюсь своим опытом как приготовить свиную рульку в духовке вместе с овощами, запечатлев процесс приготовления рецепта на фото.

В этот раз мое блюдо состояло из: Здесь уместны будут грибы, кабачок, перец, цветная и брюссельская капуста, стручковая фасоль. А можно вполне обойтись и картошкой с морковкой. Как приготовить Соль, перцы и травки смешать вместе. Я очень люблю добавлять розмарин к мясу. Большую головку чеснока разделить на зубчики.

Каждый зубок очистить от кожуры. Свиную рульку хорошо промыть и выскоблить шкуру.

Рулька запеченная в рукаве

Тщательно присыпать ножку со всех сторон солью и специями. Дать ей немного полежать. Так как для рульки потребуется дольше времени чем для овощей, то начать готовку следует с нее. Завернуть ногу в фольгу и поместить в духовку на С. Свиная рулька в духовке будет запекаться минут.

Рулька с овощами в духовке

Время зависит от размера ножки и типа духовки. Замороженные овощи предварительно достать из морозилки и дать им оттаять.

Удалить излишки воды и льда. Если есть необходимость, разобрать брокколи на соцветия, нарезать средники кусками тыкву. Обычно я тыкву не замораживаю, она и так хорошо зимует, но надо было использовать остатки с Хеллоуина. Картофель, морковку и лук почистить. Нарезать их кружочками средней толщины. Все имеющиеся овощи хорошо перемешать и выложить на противень для запекания.

Уже частично приготовленную свиную рульку достать из фольги и разместить среди овощей. Образовавшимся из мяса соком полить ногу. Присолить овощи по вкусу и немного сбрызнуть их маслом. Запекать блюдо из свинины при С еще минут Готовую рульку с овощами выложить на большую плоскую тарелку и дать немного остыть.

Свиную ногу нарезать порционными кусками и подать на стол вместе с овощами. Съесть такую ножку лучше всего за один раз, а не оставлять на потом, иначе шкурка зачерствеет и станет невкусной. Сделайте такое блюдо сами и убедитесь, что рецепт приготовления свиной рульки достаточно прост.

Свиная рулька,запеченная с квашеной капустой+овощи,запеченные в фольге

Его легко корректировать под свои предпочтения, делая различные соуса , заправки и маринады для мяса.

Дата публикации: 09.02.2019
Просмотров: 3989
В избранном: 454 раз
Лучшие рецепты