Сок с мякотью из тыквы на зиму рецепты

Сок из тыквы: 7 полезных рецептов

Сок из тыквы - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить полезный тыквенный сок

Напечатать Тыквенный сок с мякотью Рецепт приготовления тыквенного сока с мякотью на зиму. Тыква — очень полезный плод для всего организма в целом, начиная с желудочно — кишечного тракта и до самых волос и ногтей. Этот витаминный сок известен своими антиоксидантными свойствами, медики советуют пить его натощак при сердечно — сосудистых заболеваниях и атеросклерозе. Находящиеся в тыквенном соке пектиновые соединения помогают избавляться организму от отеков, лишней жидкости и токсинов.

В тыкве содержится самый редкий витамин К, отвечающий за свертываемость крови. В любом случае если же у вас залежалась тыква и вы совсем не знаете, что из нее приготовить - сварите сок с мякотью и закатайте баночку на зиму.

Тыквенный сок на зиму

Как приготовить сок с мякотью из тыквы: Тыкву промойте, почистите и нарежьте небольшими кубиками или кусочками. Сложите кубики в большую кастрюлю и налейте воды так, чтобы кубики оставались немного торчащими из воды. Поставьте кастрюлю на плиту и отварите тыкву на среднем огне до полной готовности.

На это у вас уйдет около 25 — 30 минут.

Тыквенный сок с мякотью

Готовую тыкву пюрируйте блендером как можно тщательнее, в течении нескольких минут. У вас уже получился тыквенный сок с мякотью. Добавьте в сок чайную ложку лимонной кислоты без горки. Теперь очередь за сахаром, ориентируйтесь на свой вкус — выложите один стакан сахара и перемешайте большой ложкой. Попробуйте сок на вкус и при желании можно добавить еще. На этой стадии сок можно разбавить водой, чтобы он получился более жидким. Но можно оставить густым, а затем, уже зимой, при разливании по бокалам разбавить водой до нужной консистенции.

Бутылки или банки для тыквенного сока промойте и простерилизуйте.

Тыквенный сок, пошаговый рецепт с фото

Не забывайте и про металлические крышки, их нужно кипятить около 10 минут. Подготовленный сок поставьте снова на плиту и закипятите. Горячий сок разлейте по бутылкам и плотно закройте крышками. Переверните бутылки и оставьте в таком положении до полного остывания.

Затем уберите сок из тыквы с мякотью в погреб для хранения. Тыквенный сок можно разбавить наполовину с яблочным соком и так же закрыть на зиму. У вас получится сок , наполненный большим количеством витаминов, минералов и обладающий полезными свойствами для организма. Особенно такой сок полезен для детей и людей пожилого возраста.

Дата публикации: 27.02.2019
Просмотров: 3729
В избранном: 467 раз
Лучшие рецепты